首页 北京赛车 教师风采 学员见证 联系赛车平台 增乳食谱 催乳专栏 王牌加盟

北京赛车投注平台临时工钟点工成“香饽饽

  北京赛车官方投注平台记者年前采访时发现,为应对来年用工紧张,一些餐饮店“先下手为强”,早早打出招聘广告。昨天,记者再次走访江南一品附近和杨木碶路上的餐饮店,发现店门口的招聘广告从岁末挂到年初,不仅如此,就连街角不足五平方米的手抓饼小店、包子店也和小饭馆“开撕”,争抢员工,而春节期间,临时工和钟点工成了餐饮店的“香饽饽”。记者王冬晓

  年前记者采访江南一品附近的一家东北饭馆,看到招聘广告进去随口一问,老板追出来询问是不是“帮人找工作”,并开出“包吃包住,薪酬不低”的条件;年后,记者再次来到这家饭馆,门上贴着“正月初十开门”的通告,但“铁将军”把门。

  记者拨打电话询问饭馆老板为何没营业,后者表示,因为年后两个服务员说“不回来了”,他还在老家招人,“本来初十开业,现在看要到元宵节后了。小饭馆给不起高工资,年轻人不愿意干,大妈大嫂,去做家政、保洁,人家钱也不少赚。我们只能在老家,亲戚介绍亲戚,带过来帮帮忙打打下手。”老板说。

  记者走访发现,在江南一品附近,开在街角不足五平方米的手抓饼店也挂出“招聘启事”。“去年帮忙的阿姨走了,早上七八点一个人忙不过来,还是要招人的。临时工也行,一小时15元钱,只在早上做两三个钟头。”老板娘说。

  高新区翡翠湾一家营业面积八百多平方米的快餐店,总共有20多个员工。“开业两三天了,五六个人打电话确定 不来 。”老板陈先生告诉记者,初十开业这几天,只有五六个人在,只能通过中介请钟点工、临时工来帮忙。“价格翻倍,平常15元一小时,春节期间要三五十元钱。”

  陈老板告诉记者,餐饮业用工短缺并不仅仅出现在春节前后。“开业三年,我们在网上包年长期招聘,但也招不来人。”陈老板说,除了厨师长没换过,切配菜、勤杂工、洗碗工、服务员,每个岗位上都换了五六批人,“我们算了下,每两个月要招一次人,网上找不到人,只能通过中介。”

  记者在镇海某商业广场发现,一些品牌餐饮连锁机构同样面临用工短缺。“春节期间,我们没停业,员工不够,我们请钟点工、临时工顶替。”负责招聘的负责人告诉记者,“她们轮班有时间就过来帮下忙,不稳定。”

  “餐饮业用工短缺一直都存在,不过是岁末年初表现得更为明显一些。”宁波市餐饮业与烹饪协会邵秘书长告诉记者,根据往年经验,正月十五过后,随着务工人员返城,餐饮业的用工紧张会得到一定程度的缓解,但是总体上来说,餐饮业是一个人员流动性很大的行业,这是由行业性质所决定的。

  “像一些小餐馆,就是找人帮帮忙,想干就干,不想干就走了,很正常。”邵秘书长说,包括一些快餐连锁企业也都面临这些问题。“发展空间狭窄,薪酬不高,三四千块钱一个月,留不住年轻人。”邵秘书长告诉记者,不过,一些大型连锁餐饮企业注意到该问题并推出不少激励措施,比如搞内部管理培训、为员工设计职业发展规划、建立储备干部库等,效果不错。“针对餐饮行业用工现状,我们近期也会走访企业进行调研。”邵秘书长说。

相关文章
版权所有:Copyright © 2012-2018 北京赛车平台 版权所有 地址:重庆市北部新区经开园金渝大道111号华荣市场A101号 手机:15033651117 |网站地图